AULA 5 – Molhos Frios Esta é mais uma aula gratis de gastronomia criada pelo nosso Chef Marcos Ripp Cozzella. Siga #50AulasDeGastronomia para ler todas as aulas. Acompanhe a quinta aula sobre…

Nosso Chef Nogueira contribui com a sua receita Pudim de Paçoca pela Pagina Facebook, simples e com video ! Ingredientes 12 paçoca rolha 5 ovos ( peneirar as gemas )…

AULA 4 – Utensílios e Itens da Cozinha O Chef Marcos Ripp Cozzella publicou a sua quarta aula de gastronomia gratis. Um verdadeiro curso de gastronomia gratis: siga #50AulasDeGastronomia. Acompanhe a quarta…

AULA 3 – Nomenclatura da Cozinha Os grupos de gastronomia andavam muito parados, sem aquelas postagens que somam, agregam conhecimento. Pensando nisso, o nosso Chef Marcos Ripp Cozzella resolveu montar,…

AULA 2 – Caldos e Fundos Nosso Chef Ripp Cozzella continua com a serie de #50AulasDeGastronomia (50 aulas de gastronomia gratis) publicada no nosso grupo Facebook Chefs do Brasil. Acompanhe…

AULA 1 – Mise en Place Nosso Chef Ripp Cozzella inaugura a serie #50AulasDeGastronomia (50 Aulas de Gastronomia Gratis) no nosso grupo Facebook Chefs do Brasil. Acompanhe aqui a primeira…