Neste post, vou falar sobre o livro “Mandioca: o produtor pergunta, a Embrapa responde”, que trata sobre a escolha da área e o preparo do solo para o cultivo da mandioca. Espero que você goste e aprenda mais sobre essa cultura que é uma das mais importantes fontes de alimento e renda para milhões de brasileiros.
A escolha da área e o preparo do solo são etapas fundamentais para o sucesso do cultivo da mandioca, pois influenciam diretamente no desenvolvimento das plantas, na produção e na qualidade das raízes. Nesse artigo, são respondidas 18 perguntas sobre os seguintes aspectos:
- Como escolher a área para o plantio da mandioca, levando em conta a topografia, a drenagem, a fertilidade e a história do solo;
- Quais as vantagens e desvantagens de se plantar mandioca em áreas de pastagem, de mata ou de culturas anuais, considerando os aspectos fitossanitários, econômicos e ambientais;
- Quais as características do solo ideal para a mandioca, como textura, estrutura, pH, matéria orgânica e nutrientes;
- Como fazer a análise do solo e interpretar os resultados, para diagnosticar as necessidades de correção e adubação do solo;
- Como fazer a correção da acidez e da fertilidade do solo, usando calcário, gesso, esterco ou outras fontes de nutrientes;
- Quais os tipos de preparo do solo para a mandioca, como aração, gradagem, subsolagem ou plantio direto;
- Quais as vantagens e desvantagens do plantio direto, do plantio em covas e do plantio em camalhões, em relação ao controle de erosão, à conservação de água e à facilidade de colheita;
- Como fazer a rotação de culturas com a mandioca, para melhorar as condições físicas, químicas e biológicas do solo e reduzir os problemas de pragas e doenças;
- Como fazer a adubação verde com a mandioca, usando plantas leguminosas ou gramíneas que fornecem matéria orgânica e nitrogênio ao solo.
O texto é uma fonte de informação prática e atualizada para os produtores de mandioca e os técnicos que os assistem. Ele pode ser acessado no site da Embrapa e as principais informações contidas sobre a escolha da área e o preparo do solo para o cultivo da mandioca sao:
- A mandioca é uma planta adaptada a climas tropicais e subtropicais, preferindo temperaturas entre 20°C e 27°C, precipitação entre 1.000 mm e 1.500 mm por ano, e fotoperíodo em torno de 12 horas por dia. Ela pode tolerar variações de temperatura entre 16°C e 38°C, mas temperaturas muito baixas ou muito altas podem afetar seu crescimento e sua produção de amido nas raízes. Ela também pode tolerar períodos de seca, desde que haja umidade suficiente nos primeiros cinco meses do ciclo, que são cruciais para a formação das raízes tuberosas.
- O tipo de solo ideal para a mandioca deve apresentar textura variando de franco-arenosa a argilo-arenosa, possibilitando fácil crescimento das raízes, boa drenagem e facilidade de colheita. Solos argilosos não são recomendados, pois são mais compactos, dificultam o engrossamento das raízes, apresentam maior risco de encharcamento e dificultam a colheita. A mandioca tem alguma tolerância à acidez do solo, mas pouca tolerância à alcalinidade. A faixa de pH favorável ao cultivo da mandioca situa-se entre 5,5 e 6,5.
- A escolha da área para o plantio da mandioca deve levar em conta a topografia, a drenagem, a fertilidade e a história do solo. Áreas muito declivosas devem ser evitadas ou manejadas com práticas conservacionistas para evitar a erosão. Áreas sujeitas a encharcamento devem ser drenadas ou plantadas em covas altas ou camalhões. Áreas com camadas de impedimento logo abaixo da camada arável devem ser subsoladas ou evitadas. Áreas com histórico de pragas ou doenças devem ser rotacionadas com outras culturas.
- O plantio da mandioca pode ser feito em áreas de pastagem, de mata ou de culturas anuais. Cada uma dessas opções tem suas vantagens e desvantagens. O plantio em áreas de pastagem permite aproveitar o nitrogênio acumulado pela leguminosa forrageira, reduzir o custo de preparo do solo e controlar o mato. Porém, pode haver maior incidência de pragas e doenças, como a mosca-branca, o ácaro-rajado, a podridão-radicular e a bacteriose. O plantio em áreas de mata permite explorar solos com boa fertilidade natural, matéria orgânica e microflora, além de reduzir os problemas fitossanitários. Porém, implica em maior custo de derrubada e queima da vegetação, maior risco de erosão e maior impacto ambiental. O plantio em áreas de culturas anuais permite aproveitar a correção e a adubação feitas para a cultura anterior, além de facilitar o preparo do solo e a mecanização. Porém, pode haver maior competição com o mato, maior necessidade de adubação e maior risco de pragas e doenças, como a mandarová, o percevejo-de-renda, a mancha-parda e a antracnose.
- A análise do solo é uma ferramenta importante para diagnosticar as necessidades de correção e adubação do solo para o cultivo da mandioca. Ela deve ser feita antes do plantio, coletando-se amostras representativas da área, em profundidade de 0 a 20 cm. A interpretação dos resultados deve levar em conta os teores de matéria orgânica, pH, alumínio, cálcio, magnésio, potássio, fósforo e micronutrientes, bem como a capacidade de troca catiônica (CTC) e a saturação por bases (V%). A partir desses dados, pode-se calcular as doses de calcário, gesso, esterco ou fertilizantes necessárias para corrigir a acidez e fornecer os nutrientes essenciais à planta.
- O preparo do solo para o cultivo da mandioca pode ser feito de diferentes formas, dependendo das características da área, dos recursos disponíveis e dos objetivos do produtor. Os principais tipos de preparo são: aração, gradagem, subsolagem e plantio direto. A aração consiste em revolver o solo com arado ou grade aradora, para incorporar os resíduos vegetais e facilitar o plantio. A gradagem consiste em nivelar o solo com grade niveladora ou escarificadora, para desfazer os torrões e melhorar as condições físicas do solo. A subsolagem consiste em romper as camadas compactadas ou argilosas abaixo da camada arável com um subsolador ou escarificador, para aumentar a infiltração da água e o crescimento das raízes. O plantio direto consiste em plantar as manivas sem revolvimento do solo, sobre uma camada de palha ou restos culturais, para reduzir a erosão e conservar a umidade do solo.
- O plantio da mandioca pode ser feito em covas ou em camalhões, dependendo das condições do solo e da disponibilidade de máquinas. O plantio em covas consiste em abrir buracos no solo com enxada ou perfurador manual ou mecânico, onde são colocadas as manivas na posição horizontal ou inclinada. Esse método é indicado para solos bem drenados, com boa fertilidade natural ou corrigidos com calcário e adubo orgânico. O plantio em camalhões consiste em formar leiras ou sulcos elevados no solo com enxada ou sulcador manual ou mecânico, onde são colocadas as manivas na posição horizontal ou inclinada. Esse método é indicado para solos mal drenados, com baixa fertilidade natural ou sujeitos a encharcamento.
- A rotação de culturas com a mandioca é uma prática que visa melhorar as condições físicas, químicas e biológicas do solo e reduzir os problemas de pragas e doenças. Consiste em alternar o cultivo da mandioca com outras culturas anuais ou perenes, que tenham diferentes exigências nutricionais e fitossanitárias.
- A adubação verde com a mandioca é uma prática que visa incorporar matéria orgânica e nitrogênio ao solo, usando plantas leguminosas ou gramíneas que são plantadas junto com a mandioca ou em seu intervalo. As principais vantagens da adubação verde são: melhorar a fertilidade e a estrutura do solo; aumentar a retenção de água e nutrientes no solo; reduzir a erosão e o lixiviamento; controlar o mato e as pragas; e diversificar a produção.
Essas são as principais informações sobre a escolha da área e o preparo do solo para o cultivo da mandioca. Se você quiser saber mais sobre essa cultura, recomendo que leia o livro “Mandioca: o produtor pergunta, a Embrapa responde”, onde você encontrará respostas para outras perguntas sobre aspectos botânicos, agronômicos, fitossanitários, processamento e utilização da mandioca.