Curso de Gastronomia (10 sugestões para aprender a cozinhar “de verdade”)

Curso de Gastronomia (10 sugestões para aprender a cozinhar “de verdade”)

Quer seguir um curso de gastronomia, que ensine desde o mais básico até os pratos mais elaborados? Informe-se e transforme-se em um verdadeiro chef de cozinha! Eis a nossa lista de…

Tabela de harmonização de vinhos e alimentos

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Tabela de harmonização de vinhos com alimentos 1 – molhos e cremes acompanhados de aperitivos 2 – aperitivos 3 – queijos suaves 4 – queijos fortes 5 – sanduíches 6…

Uso de Condimentos (Peixes)

Uso de Condimentos em Peixes Açafrão = bacalhau a espanhola Cebolinha = peixes Cardamomo ( retirar e amassar as sementes) = peixes Coentro = peixes grelhados e marinados Cominho (…